這家店在敦化南路二段，附近有數間不同的食店。
入到店的時候，見到枱面放的餐具，以及在枱面鋪上牛油紙，真的有點害怕。一間餐廳老闆對食物的要求，往往反影在餐廳的一般細節之上，但這裡的餐具與香港的一般餐廳（如花園餐廳）同出一徹，加上玻璃水杯，令我對這裡的信心大打折扣。
這是用來醮麵包的橄欖油及醋，裡面加了一些紅蔥頭。
一看這裡的餐牌，發現這裡吃的主打是意大利菜，但當中又渗入了些小日本菜及中國菜的用料。另外，餐牌中的頭盤份量很少，每份只有兩件，大家點菜時要留意。
以下是三款頭盤開胃菜。
第一款是煙三文魚配青豆茸，三文魚內包著的是蘿蔔絲，上面放了一粒craper seed。味道穩健，但未有驚喜。
第二款是烤帶子。帶子本身表面烤得有點乾，而帶子的鮮味則被醬汁的酸味所蓋過。三款開胃菜中最讓人失望。
第三款是日本黑豚肉卷，裡面包著的是用雞湯做成的啫喱。充斥著肉的鮮味，是三款頭菜中的首選。
突然間想渴的有氣礦泉水。
接下來的牛仔肉。據店員的介紹，這一款牛仔肉是用法國灰鹽調味。雖然它的表面看似已經煮熟了，但店員說廚師其實沒有將肉正式烹煮，只是用碟的熱力將肉的表面煮熟，保留肉本身的肉汁。
另外附上了一小碟的灰鹽，以便客人有須要時自行調味。
還有一小碟乾蒜片，供客人伴牛仔肉一起吃。整體有點意大利的生牛肉川carpaccio與日式烤牛肉粒的混合體。
只有牛仔肉的表面是熟的。
雖然店員對我們說廚師已經調味，不過味道真的太淡，最後的們將全碟的灰鹽用掉。無所謂啦，因為牛仔肉肉質細嫩，加入灰鹽確又增加了肉的鮮味。簡單，但有心思１的一道菜。
接下來的是一道典型的意大利菜，烤雜菜配橄欖油及意大利陳醋。用料方面，絕對不用懷疑，因為吃第一口已經知道店家用的醋並非一般的貨式，醋本身帶有一點點的甜味。
如果大家眼利的話，會發覺這碟烤雜菜的碟底下有很多水。問題出現在廚師處理意大利節瓜（翠玉瓜）時，選擇了將瓜切成大塊，令瓜在烤過以後仍然可以保留汁液。可惜瓜汁卻流出來令陳醋的味道被沖淡了，白白浪費了高級的食材。
本來今次打算點海膽天使冷麵的，但店員說海膽已經售罄了，但可以用其他才料來準備冷宧，所以便點了緊接下來的是大蝦天使冷麵。
這是伴這道菜的意大利香菜醬Pesto。
除了肥大有膏的大蝦，還有芝士粒，生菜以及魚子醬。調味方面則用了意大利的陳醋。
口感方面，冷麵經過處理，真的冰冷，而且有al dente的口感。大蝦亦肥美可口。在炎炎夏日，吃這一道菜，還人感到清涼又開胃。美中不足是當天的烤雜菜已經吃過了醋汁。不過這道菜絕對值得推介。
在 這時有一位店員到來跟我們閑談，我們便直接告訴了她那一道烤雜菜的問題，另外閑聊還說起餐牌裡的一道海膽龍蝦冷天使麵。店員告訴我們除了海膽及龍蝦本身的 湯汁外，廚師還會用將蔥煮熟，令蔥的甜味堵加口感。而龍蝦則會被稍稍煮一下，令它的肉身半熟，增加口感。聽起來已令人想吃。可惜我對生龍蝦有敏感反應，算 了吧，我想我是無福消受了。
最後，是店家送給我們吃的甜品，它們自製的金不換basil shorbet。（哎呀，吃了數口才記起尚未拍照，大家不介意吧。）
吃完阿正廚坊，走出敦化南路路二段口，我們還順道乘巴士去了誠品敦南店，車程只不過三數個巴士站而已。
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