2011年10月18日 星期二

檸檬

檸檬,平日在超市見不少。一般在香港超市見到的都是新奇士的出品,細細的一個。今年有機會去意大利和台灣的清境,見到另一些在香港未有機會見到的一些檸檬品種。

曾經在雜誌上看到介紹,說意大利南面的檸檬很大個而且甜。今次在Naples親眼目睹它的真身。

在 Pompeii入口旁邊的小食店,攏放了一堆一堆的共殷黃色的檸檬,未見過都不相信,它的體型居然可以比超當地出產的大橙還要大很多。在這裡的小食店更加 將檸檬搾成果汁出售,三元歐羅一杯。那天除了一大清早吃過一頓早餐以外,一直到下午六時離開Pompeii的一刻仍未吃過一點東西,想起介紹說意大利的檸 檬是甜的,所以便買下一杯來試試。一口飲下去,結論是不要輕信雜誌上的介紹,因為它的味道跟新奇士檸檬沒有兩樣,酸得要命。





數 個月以後,去了台中上區的清境,在清境牧場入口旁邊在一排街鋪小食店,有一家由一位中年女士擺賣的小店,放了一堆的檸檬。踵然沒有意大利見到的大,但每一 個都比一個拳頸要大。表皮比較粗糙,帶點暗黃。店主很親切的介紹說這個檸檬是甜的,還主動切開一個如的嘗試。果皮和一般的檸檬一樣的厚,但果肉就比一般的 檸檬更深黃一點。真的不可思議,檸檬不來可以是甜的,有一點好像橙一般的味道。

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