2011年10月18日 星期二

Open Bar with Golden View - Florence

一個垮年的假期,令我有機會去到嚮往多年的意大利。第一站,來到了文藝復興發沿地,中部Toscana省的佛羅倫斯(又或是翡冷翠)。城的中文名字本身已 經浪漫,加上地方的景物,到處可見的雕塑,黃紅米色交錯的大廈外牆,對於見慣高樓大廈,玻璃幕牆的香港人來說,確是充滿了異國的風情。(正如外國人到內地 見到故宮一般,對未見過的事物總會產生一份敬愛吧!)



來到Florence,必然會經過的當然是當地最有名的River Amo,如及在舊城區中心點的Ponte Vecchio舊橋。如果你有看香港電視的習慣,對這裡的景物應該不會太陌生。在數年前的電視劇沖上雲霄,這裡的景物便不斷穿插在羅馬的景物之中。另外旅遊節目
細 說名城,向世界出發都有介紹。這條橫越River Amo的橋,據說已有數百年的歷史,以前曾經在屠宰業的集中地,現在則已經變成了金飾店的大街。不論早晚,它都是遊人們集中的地方,除了在它的中間有一個 拍照位,還有在橋的一旁所有遊人必到的Museum Uffizi。



在橋的地面,是一般的商店,而樓上則是住的地方。看看那裡從橋身伸出來的建築物,在香港一定已成為illegal structure,在這裡則成了大家的建築特色。



這一天從Uffizi去到河另一面的山上,下來在河畔的餐廳吃一頓午餐,再回到Uffizi看文藝復興的畫作,包括The birth of Venus,在Uffizi的高處拍下上面的河景。橋的左面,黃色的一座大樓地下,便是的這一天的下午用餐地方。





單是這一道景致,已經令人難忘。



餐廳對面的頂樓,有一間好像沖上雲霄的酒店房間,不知是不是真的拍攝場景。



這間餐廳地方頗大,用白色做主調,配上天然的陽光,有一份開揚而舒適感,美中不足是枱跟枱之間的空間比較窄。











在意大利Toscana,最出名的是這裡的紅酒,所以吃飯是很多時候總要點一杯。這兒點酒跟香港又或是法國有所不同,在很多餐廳點House wine一般是一杯一杯的,但有更多是四分一公升又或是半公升計算的。



來到了Toscana,一定要點一份出名的Parma Ham,最好配哈蜜瓜一同吃,更能托出它本身的咸香。可惜哈蜜瓜並不當造,所以餐廳提議用啤梨代替。意想不到,原來啤梨跟parma ham同樣很配合。



以前在曼谷吃了一份很好吃的烤雜菜,簡簡單單的將zuchini,紅黃椒,小露荀,小紅蘿蔔及蠔菇,很簡單但很好味的一道菜,可惜再到那兒吃的時候已沒有以前的好味。

這一次來到這裡,見到餐牌上有這一道菜,即忍不了要點來吃。



材料有zuchini,basil,紅椒,茄子,紫椰菜等等。在切薄的蔬菜表面加一點鹽及黑椒,放在火上烤便可。不過因為菜切得薄了一點,所以表面夠乾身,但內裡沒有汁,有點美中不足。

飲飽食醉,又是時候要繼續行程,去uffizi看名畫了。有機會下次不妨到這裡吃一頓下午茶,那個景象應該很令人更難忘吧。

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