到餐廳要先於地下大堂坐電梯到平台樓層,出電梯後轉左手面。一進門在餐廳的右手邊有一個open kitchen,再向前行便是用餐區。

穿越Open Kitchen後的用餐區側有一條玻璃樓梯,通上上一層,但只有工作人員上落而已。

用餐區外是酒店的平台,外面是南京路及人民廣場的景致。


主用餐區。


下午一時多光景,整個餐廳只有一枱本地客人。在我坐下不久便已悄然離去。

一坐外來,一位本地女待應生上前問我要渴什麼。所以點了一瓶有氣礦泉水。隻水杯身上有裂痕,不過是專登做成的。曼谷四季酒店內的日本餐廳Shintaro都用同一款的水杯剩冰綠茶。

餐廳的刀叉都是用特別設計designer item,叉還可以,方形的刀柄設計就很不順手。



麵包是店自家做的,味道可以,不過可能是因為客量小的關係,同堆沒有用布包著保暖,所以已經冷了。點好了菜,待應生送上了一本雜誌供你消磨時間。

等了一會,送來了開胃小點一份,蓄茄涷湯一小杯。


這裡的菜單有大約七八款可以選,而每一位可以選四款。我就選了烤雜菜,coppa ham,tuna tartar及蕃茄涷湯。奇怪的是餐牌的選擇好像沒有什麼法國的風情,反而似一般的地中海菜館。例如蕃茄涷湯是西班牙的菜,烤雜菜是意大利菜。

接下來一道主菜是Grilled chicken with cancun source and mashed potato。簡單說,即是墨西哥醬烤雞肉配薯蓉。

雞肉的醃料香料味道濃且咸,但烤出來的雞皮就帶點脆。至於雞肉本身都有點肉汁,混入了薯蓉入面令薯蓉更好味道。不過總括這一道立菜就沒有什麼特別。

甜品沒有選擇,只有一款chestnut cake。全餐只有這一款比較似法國菜,味道甜,蛋糕比較實,中間有一些栗子蓉。

外點了一杯紅茶,奇怪的是居然用一個普通的中式茶壺,破壞了整個外餐廳的presentation。


一杯紅茶收費大約四五十塊錢人民幣,但用的是一般的茶包,有點失望。
整體來說,餐廳的食物只可以算是合格,但絕對見不到什麼法國菜的味道。一個人叮近三百元人民幣的一餐午餐,得到的食物及受服務水準,我不會推介大家去吃。
沒有留言:
張貼留言