不 知道是不是我跟新吉士八字相沖，這一次次在上海時，每當去新吉士時，外面總是下大雨的。第一次晚上從南京路那兒走來的時間，突如其來的一埸大雨，到處的的 士都載了客，只好冒雨走去。雖然已經成為落湯雞，但最後仍是排滿人，然後只好另覓開餐地方。到離昱上海那天的早上天氣晴朗，店入亦只有三數枱食客，怎料到 吃罷時竟然下了一場大雨，最後仍是要淋雨。
這天早上坐上了玻璃屋，全店只有數張類似的枱，有see and be seen 的感覺，不過店的陳設並不特別，而且頗為擠迫。
這是餐前的小食，醃黃瓜以及炒花生。
跟白香港的酒樓不同，上海的餐廳並不會按人數供應及收茶錢，而是以一杯或一茶壺收費，這一壺龍井茶收費為55元（人民幣）。
以這個收費，這一杯茶的水準只是很一般的貨色，沒什麼龍井本身豆的香氣。
以下是這次吃的菜色。第一道本是有名的水晶蝦仁，不後來單上印出來的是清炒蝦仁。味道並不特別，沒有蝦的鮮味。
第二款是蘿蔔絲酥餅，酥餅的底部有白芝麻，而內裡有蘿蔔絲，以及火腿粒。不過餡料太濕，令酥皮有點糊口，同時亦有油膩的感覺。
接下來是上海名菜蟹粉小籠包。可能是我本身不喜歡大閘蟹的關係，所以印象不深。
另外叫了一個雞湯盅，價錢S25。
個人來說，在家中又或是外出吃飯，我很少會將湯表面的油用湯匙滔去，但只要看一看這盅湯表面那一層油，我真的不禁要出手將油滔去。
除去這一個問題，這一合個雞湯盅又有一點驚喜。湯表面浮著的是一層雞油，湯身很
清澈，飲下去有很香的雞肉的鮮甜味道。
最後，在吃罷了上面的東西以後，打算叫店家結帳的時候，因為外面再次下大雨的關係，只好在店內多坐一會。怎知到這時端上早前已點的一鍋外婆紅燒肉。本來已經吃飽了，還是再吃一口吧。
它 們用的是五花腩以及打了結的百頁（腐皮），用來紅燒。說真的，從小到大，我一向都不愛吃五花腩，因為它的脂肪多，就是吃的話，我也會將豬皮連肥肉一同吐出 來。不過這一次在上海吃了兩家店的紅燒肉，都有很不錯的水準，尤其以這一個紅燒肉最為好吃。它特別之處是在它的鍋底的汁可以完全不見經炆煮的五花腩滲出的 油，同時五花腩本身的肥肉在咬下的時候爽口，不會感覺有油在脂肪塊上流出來，我猜想可能廚師在紅燒以前可能曾經將肉用滾油走油所致。肉本身很鬆化，不油 膩，醬汁帶甜，是用醬油及糖調味。雖然已經飽，但我自己一個還是將五花腩連皮全部吃掉。光顧新吉士的朋友，不妨叫一鍋來吃，絕對是本店的精選。
論消費，這一頓午餐一個人一共吃了$316元人民幣。價錢絕對是跟上香港的水平。以食物及服務水準來說，我相信上海必然有更好的選擇，起碼在這一次旅程中我找到另一家更有驚喜的上海菜館。不過單以外婆紅燒肉而言，有機會或者會考慮再來。
註：據後來在大陸網站的意見所得，最好吃的新吉士並不是這一家。
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