一直坐，一直看碟，最後班機遲了一個多小時才broading。大約一個小時去到清邁，在酒店check in打點一下，轉眼已經是下午的四時多。
好在酒店在市中心，稍稍休息之後決定提早吃今日的第一餐。
從Manathai行去市中心的夜市的開發，其實大約是3-5分鐘的路程，因為我的酒店在街頭，行去夜市街中心再往河邊行向The Chedi大約要再多十五分鐘的路程。
未去之前真的很想住進The Chedi這間酒店，原因不外是人家的強力推介。只看它們的網站，你見到的會是它們的很大很簡約的房間，整齊，不大造作，沒有太多的金壁輝煌的堆砌。不過二千多元一晚的luxury，在清邁以，曼谷以至全世界，可真的不是低的收費。
到真正的在你面前呢，那一幅白的外牆上，掛上了一大幅的木條裝飾，很美。從外面看，真的想不到它便是一所高價的酒店。
入 到酒店的大堂，真的被它的氣氛所攝住。與外牆木裝飾同色調的大堂，一張張闊大的沙化，全都是sunken into the lobby floor，不遠處的大堂一角一位當地的女士在弄一個看似古筝的古琴（它的泰國名字就無問過），一切來得不是grand，但很tranquil，流露出一 份低調，一份袢和。（因為我不是住客的關係，所以沒有拍下照片。）
據旅遊書的介紹，這裡的前身是一座英國領使館的樓房，地方很大，房間只 有一百間左右。要去這裡的餐廳，你需要從酒店的大堂，經過庭園，去另一座兩層高的建築物。途中你會見到它們的房間，一個一個方形的窗戶全望著中央的庭園， 有草有榭，更有一個一個的荷花池。在一個有點維多利亞式西式的建築環境中，有現代的modernist酒店主樓，加泰國的禪的風格，在這裡誰也沒有搶走誰 的風頭。
在近餐廳的河伴一旁，是酒店的infinity pool，旁邊有一大片的荷花池，草地以及必然的太陽椅，看下去真的很想跳下去。
去到The Bar，在室外有一張一張的小枱，天花有吊扇，深啡的木門，一派colonial style的裝潢，比起淺水灣酒店更舒服。
吃飯時，偶然見到工作人員很用心的將草地上的燈一支一支的點著，準備黃昏來臨。
因為在河畔的原因，晚上的環境很寧靜，但同時附近有很多蟬在叫，是在香港住的我很久沒有出現的情景。
坐下來，先點了一杯Ginger Punch，有薑汁及蘋果，很香且有點辣，幾特別亦好飲。
用一支basil做杯旁的裝飾，有點似雞蛋花的模樣，很可愛。
不知是不是餓了一整天，這一盤新鮮的麵包被我一口氣吃了一大半。
前面放的是牛油及蛋黃醬。
這裡的menu就這麼簡單的一頁，沒有太多的選擇，當中有一些西式，泰國以及印度的食物。
頭盤有我最愛的吞拿魚，配牛油果沙律。雖然我不愛牛油果，但見到半熟的烤吞拿魚，當然是忌不住要叫。
好了，廚師在上碟前在碟旁淌下了紅油，不過別要被它的顏色所騙，其實這道菜是不辣的。
味道呢，可以啦。吞拿魚好像差點肉汁，差一些什麼的感覺。
接下來是泰式的大蝦及雞肉串燒伴炒飯。很有趣的地方是這一份炒飯看下去沒有什麼煙或蒸氣，但一吃下去才發現它的中心很熱，不小心大口吃下時竟然燙到咀。
服務生說，如果你要加辣的話，可以點這個醬汁，當中有青色的辣椒。
沙嗲雞肉串燒，味道真的不錯。
這個蝦呢，你如果好似我一樣不吃辣的話，請小心，因為看似不太辣的它，其實都頗辣，令我一直吃一直流汗，連旁邊的青瓜全都一併吃下來解辣。不過都幾香，亦有蝦味。
一餐飯由五時多一直吃到七時多，很relax，雖然很貴，但整個經驗令我在清邁時不時想再來一次。
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